En la Hacienda La Gaviota, nuestros visitantes podrán vivir una experiencia alrededor de la
historia, la cultura y el proceso del que es considerado el café más suave del mundo. La
Hacienda Cafetera La gaviota más allá de un sitio turístico es una genuina finca, que ha
producido café desde hace más de 80 años y lo seguirá haciendo; conservando sus
procesos tradicionales con sostenibilidad social y ambiental.
DESCRIPCIÓN:
La recogida en el hotel del visitante será a las 8:00 am, tomaremos la autopista del café,
hasta llegar a Chinchiná, municipio ubicado a 1379 m.s.n.m. este municipio es considerado
el segundo productor de café en el departamento de Caldas después de Palestina pero es
el epicentro nacional de la industria del Café, nos dirigiremos hacia la Vereda Quiebra del
Naranjal donde está ubicada Hacienda La Gaviota, una vez lleguemos a la finca
ofreceremos al visitante una bebida típica de la zona y un pequeño snack.
Nuestra estadía en la Hacienda comenzará con un recorrido por la casa típica que
actualmente es manejada por la tercera generación de una arraigada familia de
caficultores y conoceremos su historia.
Más tarde nos dirigiremos hacia los cafetales de la Hacienda, a través de ellos el visitante
podrá vivir una experiencia inolvidable en el proceso del mejor café del mundo, desde su
cultivo hasta llegar a convertirse en una deliciosa taza de Café Colombiano, mientras se va
disfrutando del paisaje y de la amabilidad de esta familia cafetera.
Una vez termina el recorrido por los cafetales tomaremos un almuerzo típico de la zona
que nos brindará la familia de la Hacienda la Gaviota y tendremos un tiempo de descanso
para contemplar los paisajes que se divisan desde la Hacienda mientras disfrutamos de un
café colombiano.
Para terminar nuestra visita en la Hacienda, haremos una cata de café, donde los
visitantes descubrirán los secretos que guarda la taza de café más suave del mundo,
aprendiendo a prepararla en diferentes métodos.
Nos prepararemos entonces para retornar, tomando nuevamente la carretera que nos
lleva hacia el casco urbano de Chinchiná para luego tomar la vía hacia Manizales. Regreso
aproximado 4:00 pm.
Spanish
English
